Muhtemelen herkesin bildiği bir tarif, kuru köfte
Malzemeler:
1 kg orta yağlı kıyma
1 soğan
maydanoz
1 dilim ekmek
1 yumurta
tuz, karabiber ve kırmızı pul biber
Hazırlanışı:
Soğanı rendeleyin, maydanozu incecik kıyın ve tüm malzemeleri karıştırıp iyice yoğurun. Ekmeğin iyice ufalanmasına dikkat edin.
Arada elinizi ıslatarak, ceviz büyüklüğünde aldığınız karışımı köfte haline getirip kızgın tavada az yağla pişirin.
Ben köfteleri hazırlayıp buzluğa atıyorum, haftaiçi akşam eve gelince hazır yemek oluyor, hemen buzluktan çıkarıp pişiriyoruz.
Fotograf olmadan tarif vermeyeyin diye bir tane numunelik pişirdim.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder